Consorzio Turistico A.P.M. - Abetone Montagna Pistoiese

Posizionata a 1.000 metri slm al confine tra Emilia e Toscana, nel Parco Naturale del Frignano (Alto Appennino Modenese), l'Azienda Agrituristica Il Cerro, coi suoi 30 ettari di terreno tra boschi e prati, vede dall'alto i tetti in lastre di arenaria di Fiumalbo, splendida città d'arte che col suo centro perfettamente conservato è uno dei paesi più ricchi di storia della provincia di Modena.
L'azienda è sin dal 1993 a completo regime biologico, quindi la cucina offre cibi che, oltre ad esaltare i sapori di un tempo, sono al 100% genuini.
L'azienda dispone inoltre di camere matrimoniali, arredate con gusto in tipico stile montanaro, con bagno e possibilità del terzo letto.
Sono a disposizione anche bilocali con angolo cottura a 4 posti letto, curati nei dettagli e nei particolari.
La cucina risente della particolare posizione dell'azienda, a cavallo tra Emilia e Toscana, tanto che sono presenti tutti i piatti tipici della montagna emiliana ma con una forte influenza toscana.
Le nostre specialità sono:
PRIMI PIATTI - le zuppe di farro, d'orzo, la ribollita, il petrosemolo e la garmugia; tortelloni, tagliatelle, tortellini, strozzapreti, sedanini, tortiglioni di produzione propria.
SECONDI PIATTI - cacciagione (cinghiale, capriolo, cervo, daino, lepre); carni di pollo, coniglio, tacchino, anatra, faraona e struzzo allevati in azienda; ortaggi di produzione propria. PANE FATTO IN CASA.

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Principali distanze chilometriche

Abetone	Cutigliano	Fiumalbo	San Marcello	Modena	Lucca	Pistoia	Firenze	Pisa	Bologna
3	18	0	25	91	64	58	94	92	115

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